背景前提：咖啡葉銹病威脅咖啡行業(yè)發(fā)展

　　阿拉比卡咖啡是全球商業(yè)咖啡中最重要的一種，占全球咖啡產(chǎn)量的60%。但其植物株本身很容易受咖啡葉銹病的影響，該疾病在19世紀(jì)摧毀了斯里蘭卡的咖啡產(chǎn)業(yè)帝國。

　　為防止該疾病在全球范圍內(nèi)對(duì)阿拉比卡植物株造成潛在的災(zāi)難性滅絕，由新加坡南洋理工大學(xué)聯(lián)合領(lǐng)導(dǎo)的國際研究小組對(duì)植物的基因組起源和繁殖史進(jìn)行了研究。

　　著手研究：抗咖啡葉銹基因組合由此誕生

　　根據(jù)《自然遺傳學(xué)》上發(fā)表的論文顯示，此項(xiàng)研究的其他聯(lián)合負(fù)責(zé)人分別來自全球最大的食品和飲料公司雀巢、法國蒙彼利埃大學(xué)和美國布法羅大學(xué)。

　　由南大生物科學(xué)學(xué)院助理教授Jarkko Salojarvi聯(lián)合領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)詳細(xì)地繪制了阿拉比卡和兩種相關(guān)的咖啡植物株的所有遺傳物質(zhì)或基因組，從而識(shí)別出植物株共有的一種新的抗咖啡葉銹基因組合。通過這些基因組數(shù)據(jù)，還可以確定咖啡植物株的其他有用特征。

　　抗病性基因的發(fā)現(xiàn)，可以更好地保護(hù)咖啡愛好者的日常飲食，并為保持飲料的高質(zhì)量口感開辟了道路，使一個(gè)能雇傭數(shù)百萬工人的行業(yè)得以存活。

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