一、康奈爾大學酒店管理專業學什么

　　美國酒店管理專業課程主要分為三類：商科課程、酒店管理課程、實戰經驗。

　　商科內容主要包括市場營銷、金融、財務、統計、人力資源管理。

　　酒店管理和實戰類課程主要以酒店業管理的案件分析講解為主，在有一定基礎后會進行酒店運營、餐飲管理、酒店設計與開發等專業課程。

　　二、康奈爾大學酒店管理專業概況

　　開設學院：School of Hotel Administration

　　作為全美首辦酒店管理學院的大學，Cornell在此領域有著無法動搖的地位。

　　其Hotel School是全校第二大的學院，每年招收近一千個本科生和近100個研究生。

　　院內設有Statler Hotel(又是全美首創)，學生既可到內打工賺生活費，又可通過實習增加自己的工作背景，像酒店管理這種對實踐要求極高的專業來說，Statler Hotel的建立無疑是很吸引人的。

　　Conrad Hilton(希爾頓酒店集團創始人)稱其是“the greatest hotel school in the world”(雖然他在休斯頓大學創立了希爾頓酒店管理學院)。學院擁有近40位教師，大部分都擁有酒店管理的工作背景。

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